Croquet ou Croquant au miel – Gâteau sec –


croquet au miel-copie-1
Aujourd’hui je vous propose une superbe recette de croquants au miel et à l’eau de fleur d’oranger. Une recette que j’ai eu de mon amie Lyna que je remercie beaucoup car c’est la première fois que je prépare des croquets et j’ai adoré.


Ingrédients:


2 oeufs


150g de sucre


150g de beurre


6 càs miel


3 càs d’eau de fleur d’oranger 


 1sachet de levure


400- 500g de farine


Pour la dorure:


1 jaune d’oeuf mélangé a un peu de café



Méthode de préparation:


Mélanger tous les ingrédients.


Ajouter peu a peu la farine jusqu’à ce que une pâte molle et homogène se forme.


Laisser reposer 1h.


Former des pains ou des boudins.


Badigeonner de jaune d’oeuf mélangé  a un peu de café.


Décorer avec une fourchette.


Cuire dans un four préchauffé moyen pendant environ 1h.


Couper et vous pouvez aussi faire dorer les cotes au four
croquet croquant au miel

croquet croquant