Cookies fraise et chocolat blanc

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Il me reste quelques fraises séchées. je les teste cette  fois-ci dans des cookies. Un peu trop sucré à mon goût, je mettrai  un peu moins de sucre et surtout plus de fraises la prochaine fois.

Pour une douzaine de cookies

-60 gr de beurre mou

-60 gr de sucre roux

-90 gr de farine

-1/2 oeuf

-1 grosse pincée de levure chimique

-10 gr d’amande en poudre

-20 gr de  pépites de chocolat blanc

-20 gr de fraises séchées hachées

La recette en images…

montage_1

1. Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre.

2. Ajouter l’oeuf et mélanger.

3.Mélanger la farine à la levure et l’incorporer au mélange.

4.Ajouter la poudre d’amande.

montage_2

5. Ajouter les fraises

6.Puis le chocolat blanc.

7. Mélanger.

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7. Sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson former des petites boules de la taille d’une noix.

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