Pain au céréales au thermomix
un délicieux pain aux multi céréales fait maison pour votre petit déjeuner ou votre goûter.
Voila comment faire le pain céréale avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
500 g de farine multi-céréales
30 cl d’eau
16 g de levure
15 g de graines de pavot
75 g de graines – sésame, lin, tournesol…
2 c.à.c de sel
PRÉPARATION
Mettez dans un premier temps la farine, levure et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 7 minutes en fonction épi.
Ensuite ajoutez les graines de pavot et le mélange de graines puis mixez encore pour 1 minute en fonction épi.
Faites sortir votre pâte du bol du thermomix puis formez une boule avec votre pâte et mettez-la dans un saladier, couvrez le saladier contenant la pâte avec un torchon et laissez pousser pour 2 heures.
Farinez un espace de travail puis dégazez votre pâte manuellement et mettez-la dans un moule à cake beurré.
Ensuite couvrez votre moule avec le torchon et laissez reposer au moins 1 heures.
Chauffez votre four à 200°, humidifiez la pâte avec 1 c.à.s d’eau et saupoudrez avec des graines de sésame puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.
